http://www.fanturistic.com/innovacion-tecnologia-web/la-integracion-vertical-en-hosteleria-%C2%BFalgo-mas-que-una-cuestion-de-costes-/ La integración vertical es una estrategia que consiste en que una empresa pasa a desarrollar actividades que son propias de sus proveedores (integración vertical hacia atrás) o de sus distribuidores y clientes (integración vertical hacia delante). Por ejemplo, un restaurante puede cultivar parte de las frutas, verduras u hortalizas que después sirve a sus comensales; o elaborar parte de los v... Fri, 05 Feb 2010 16:10:09 CET en